Alergeni
1. CEREALE CARE CONTIN GLUTEN
Adică grâu, orz, ovăz, secară etc și produse pe bază de aceste cereale
2. CARCINOIDE
Adică crustacee precum creveții etc.
3. OUĂ și produse pe bază de ouă
4. PESTE si produse pe baza de peste
5. ARAHIDE
Adică alune și produse pe bază de arahide

6. SOIA și produse pe bază de soia
7. LAPTE și produse lactate
Inclusiv lactoza
8. FRUCTE CU COAJĂ
Adică nuci precum migdale, nuci, alune, arahide etc. și produsele lor
9. ȚELINĂ și produse derivate din țelină
10. MUSTAR si produse derivate din acesta, de exemplu mustar
11. SEMINTE DE SUSAN si produse derivate din susan
12. DIOXID DE SULF & COMPUȘI SULFURILOR
Conservant conținut în unele alimente, cum ar fi vinul

13. LUPINO (plantă asemănătoare leguminoaselor) și produsele sale
