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Les produits marqués d'un (*) sont surgelés.
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Tout ce qui est frit dans l'huile de tournesol et tout ce qui est cuit à la vapeur est cuit dans de l'huile d'olive pure.
Tout et les fruits de mer sont les meilleurs du marché. Tous les saganaki (= dans une poêle de service) sont préparés avec de l'huile d'olive.